生姜の魅力を研究し続けて、五十余年。 生姜の持つ力を存分に活かすために、 私たちは昔ながらの手作業にこだわっております。 丹精込めて丁寧に時間をかけた商品を、 自然豊かな長崎県諫早市(いさはやし)から 心を込めてお届けいたします。

所在地
＜ 本社・工場＞
　〒854-1104 長崎県諫早市飯盛町上原 1162
　TEL 0957-48-0576 FAX 0957-48-0159

代表取締役
石川　貴一

資本金
3,000 万円

会社沿革
1951 年 鳥越重信 16 歳から行商を始める
1974 年 丸信設立 代表者 鳥越重信
1975 年 ヤマシン食品商会 代表者 鳥越重信
1976 年 漬物工場を建築
1995 年 株式会社ヤマシン設立 資本金 1,000 万円 代表者鳥越重信
2011 年 早見工場を建築
2017 年 代表者 岩本信一 就任 会長 鳥越重信 就任
2019 年 11 月 株式会社ヤマシンフーズへ社名変更
2019 年 12 月 資本金を 3.000 万円に増資

事業内容
国産生鮮生姜、塩蔵生姜の各種取り扱いを行い、製造販売までの6次化を実現。 生姜の粕漬け＆味噌漬け。おかず生姜。ジンジャーシロップ、ジンジャーパウダー等を販売しております。 業務用としては、国産、中国産、タイ産の「千切り・みじん切り・平切り・角切り」を製造しております。 その他、「冷凍商品」の取り扱いも行っております。